毎日カステラの事を考えすぎて頭がパーンな管理人のざらめです。
先日、自宅から少し離れたスーパーにお買い物に行ったとき、1切れ入りの長崎カステラが売っていたので思わず購入いたしました！
メーカー名は「菓秀苑 森長」
正直、初めて耳にする長崎カステラのメーカーさんでした。
どんな菓子メーカーなのかも少し調べてみましたので、この記事では森長さんの魅力にも触れつつカステラの食レポをしていきたいと思います！
「森長」は、"モリナガ"ではなく"モリチョウ"と読むみたいテラ～
★老舗菓子舗「菓秀苑 森長」について
「 菓秀苑 森長 」は1793年（寛政5年）創業と、歴史のある 長崎県諫早市 の老舗菓子舗です。
もともとはお米を使った「森長おこし」というお菓子で有名だったようですが1975年ごろから「長崎カステラ」の販売を開始しました。
その後カステラの原型と言われているパンデロー（半熟カステラ）を、2009年に「とろける生カステラ（現在では半熟生カステラという商品名で販売）」という商品名で販売し、大ヒット！
販売するとすぐに売り切れになるくらいの人気ぶりだったそうです。
2019年には「林修のニッポンドリル」という番組で紹介され、更に人気に拍車をかけ、現在も変わらず、長崎カステラや半熟生カステラは人気商品のようです。
参考資料：菓秀苑 森長 公式HP
★ 菓秀苑 森長のカステラはどこで売っている？
私のようにスーパーの和菓子売り場で手に入る場合もありますが、とても可能性が低いので確実に購入できるところを２つピックアップします！
１．実店舗で購入する
菓秀苑 森長 は2021年11月現在、長崎県内に2つの店舗があります。
伺える範囲にお住まいであれば送料などの費用がかからないので、実店舗で購入するのがコスパ◎ですね。
| 本社／工場 | 〒854-0022 長崎県諌早市幸町38-30 |
| 八坂町本店 | 〒854-0025 長崎県諫早市八坂町３−１０ |
２．ネットショップで購入する
実店舗には行けない方はネットショップで購入する事ができます！
2021年11月現在、楽天市場とYahoo!ショッピングで森長の公式ショップから出品されています。
半熟生カステラ
半熟生カステラには プレーン／Wチーズ／メープル／ショコラ の4つの味が展開されています。
長崎カステラ
長崎カステラはYahoo!ショッピングのみでの取り扱いみたいです。
1箱3切入りの「カステラざんまい」という商品名で販売されています。
ハニー／抹茶／いちご／チョコ／ごま／生姜入り胡麻／珈琲／レモン と、味のラインナップが豊富に展開されています！
恐らく今回私が食べたカステラは「カステラざんまい」のカステラと同じと思われます！
★ 「本場長崎かすてら」 商品情報の独自評価
菓秀苑 森長 の事がだいたい分かったところで…
早速商品のパッケージや栄養成分などを見ていきましょう。
パッケージ
和紙みたいな質感のパッケージでめっちゃ高級感あります！
恐らく黒船と思われるイラストも風情があり「本場感」が伝わってきます♥
重量
重量は39ｇでした。
一般的なカステラ1切は約50gなので、約10g小さい感じです。
商品概要
カロリーなどの栄養成分
1切れあたり
「 本場長崎かすてら 」パッケージ裏面より引用
エネルギー（カロリー）112kcal
タンパク質 2.0ｇ
脂質 1.2ｇ
炭水化物 23.5ｇ
食塩相当量 0.03ｇ
原材料
砂糖（国内製造）、鶏卵（長崎県産）、小麦粉、水飴、蜂蜜
「 本場長崎かすてら 」 パッケージ裏面より引用
一切無駄なものが配合されていないです！
それに卵も長崎県産のものを使っていてこだわりを感じます＾＾
★実食
それでは早速ご開封～♪
プラケースに入れられたカステラは、下の画像の紙に包まれていました。
カステラを丁寧に扱っている印象があるし高級感があって、こういう少しの気遣いにテンションが上がります♪
写真だとわかりずらいかと思いますがカステラの底に近い生地には。恐らくざらめが溶けてしっとりじゅわっとしみています。
底の紙をはがしてみると程よくざらめが残っていました♪
もはや我慢できないので！！いただきまーす！
わああああおおおぉぉぉ！！超美味！！！！！！
もっちりずっしりした私好みの「THE 長崎カステラ」なしっとーりじゅわぁ～とした生地で、
卵のコク深い芳醇な風味とほんのり蜂蜜の優しい香りがダイレクトに鼻から抜けます！
底もじゅんわりしっとり感があり、ざらめも程よくザクっと♥
甘いですが、しつこすぎず飽きが来ない絶妙な甘さです。
味の深み・甘さ・香りどれを見ても高クオリティなカステラです！
高級な雰囲気のパッケージも相まって幸せな時間を演出してくれました♥
★評価と特長まとめ表
| しっとり感 | |
| 香り | |
| 甘さ | |
| おいしさ | |
| 添加物 | なし |
| ざらめ | あり |
| 生地 | ずっしり/しっとり/もっちり |
| 総評価 |
★まとめ
今回は 菓秀苑 森長 さんのカステラをレビューしてみました。
いやぁ～、本当に美味しかった！
コンビニのカステラもクオリティが高いけど、全然レベル違いで美味しかったです。
森長のカステラへのこだわりや愛情が伝わってきました♥
皆さまも機会があればぜひ！
↓恐らく今回私がレビューしたカステラは下記の「カステラざんまい」のカステラと同じと思われます！
↓森長の看板商品の一つの「半熟カステラ」
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